Кухня - це не просто місце в будинку, призначене для приготування їжі. Тому кілька простих Лайфхак, що полегшують працю на кухні, припадуть дуже до речі кожної господині.
Представляємо топ 10 кухонних трюків, здатних вразити вас своєю простотою і ефективністю.
10. Ложка для чистки імбиру
Той, хто хоч раз чистив імбир стандартним кухонним ножем, знає яке це клопітка справа. Під час цієї копіткої процесу, ти або знімаєш разом з шкіркою занадто багато, або зовсім мимоволі розламуєш корінь на дрібні шматочки. Спеціальні прилади для чищення овочів також незручні для імбиру - всьому виною його складна форма.
Здається - безвихідна завдання. Однак, рішення існує! Спробуйте почистити корінь імбиру звичайної столовою ложкою. Таким чином, сам процес відділення від шкірки буде проходити набагато зручніше, при цьому ви виключіть ризик травмування.
9. Банани зберігайте окремо
Мало хто знає, що банани в зв'язці псуються набагато швидше, ніж ці ж тропічні фрукти, що зберігаються окремо. Тому, якщо ви любите банани і хочете, щоб вони довше не втрачали свого виду, просто зберігайте їх окремо один від одного.
8. Яблуко до картоплі
Для того, щоб картопля передчасно не давав паростків, його потрібно зберігати разом з яблуками. Те ж правило поширюється і на інші овочі. Принцип такого успішного взаємодії двох цих культур поки ніхто не може пояснити з наукової точки зору, проте практичний досвід сотень господарів переконує, що спільне зберігання яблук і картоплі досить ефективно.
7. Використовуйте нитку, щоб розрізати торт
Багато господинь скаржаться, що їм не вдається акуратно нарізати торт за допомогою ножа: то шматки виходять нерівні, то не вдається зробити їх однаковими, то крем змащується.
Цей простий трюк допоможе вам швидко і без зайвих незручностей порізати торт на рівні і рівні частини. Для цього потрібно взяти нитку необхідної величини, далі прикласти її до лінії, по якій ви хочете нарізати торт, і натиснути на її як слід. Акуратно продвигайте нитку крізь товщу торта, поки не дійдете до самого нижнього коржа.
Використовуючи цей нехитрий метод також можна розділяти бісквітні коржі на дві рівні частини. Для цього потрібно обернути корж ниткою строго паралельно столу, перехрестити її спереду і тягнути крізь корж в зворотному напрямку.
6. Щоб зелень залишалася довше свіжої
Щоб навіть після 1-2 тижнів зберігання в холодильнику ваша зелень мала свіжий вигляд, можна укласти її в контейнери або будь-яку іншу підходящу ємність, накривши звичайної паперової серветкою. Протягом всього терміну зберігання, серветка буде вбирати зайву вологу, завдяки чому зелень збереже свіжість, і буде як щойно з грядки.
5. Лимон для чищення мікрохвильовки
Подібний метод очищення улюбленої багатьма господинями мікрохвильовій печі вважається одним з найбільш ефективних. Завдяки цій техніці можна без особливих старань видалити не тільки забруднення з її робочої поверхні, але і неприємний запах.
Щоб почистити мікрохвильовку за допомогою лимона, візьміть містку ємність і налийте туди 400 мл теплої води. Далі розріжте два лимона навпіл і вичавіть з них сік. У використовувану ємність опускають залишки лимонів і відправляють мікрохвильовку. Піч потрібно включити на 5-15 хвилин на максимальну потужність. Після того, як мікрохвильова піч вимкнеться, вам потрібно буде почекати хвилин 5 і протерти все м'якою ганчіркою. Щоб видалити вручну складні плями, необхідно змочити ганчірку або губку в лимонному розчині.
На завершення, камеру мікрохвильовки протирають насухо паперовим рушником.
4. Яйця можна замінити бананом
Один з найважливіших складових будь-випічки - це яйця. Від їх кількості залежить кінцева структура хлібо-булочного вироби. Але що можна зробити, якщо вам не вистачає яєць для приготування торта або пирога? Досвідчені кулінари говорять, що яйця можна замінювати бананами. Подібний прийом ні тільки не зіпсує випічку, а й зробить її набагато смачніше.
Замінювати яйця в тесті потрібно з розрахунку 1 яйце = 1/2 банана.
3. Якщо хочете зробити крутий візерунок на пирозі
Щоб здивувати близьких не тільки своїм неабияким кулінарним талантом, а й безмежною фантазією, використовуйте для побудови узору на тесті прості і доступні кожній господині предмети - щипці, штопор і намисто. Просто "пройдіться" по краях майбутнього кулінарного шедевра одним із зазначених речей.
Результат виходить фантастичний! Милуючись цією красою, ніхто ніколи не повірить, що на її створення ви витратили всього кілька хвилин.
2. Як правильно розігрівати їжу в мікрохвильовці
Багато хто скаржиться, що розігріваючи їжу в мікрохвильовці, вона в підсумку прогрівається нерівномірно. Щоб вирішити цю проблему, не витративши великі кошти на покупку більш вдосконаленою техніки, просто розміщуйте їжу по краях тарілки. Доведено, що таким чином можна домогтися максимально рівномірного нагріву страви.
1. Зажим для паперів для зберігання губки
Ви не знаєте, як зберігати губку для миття посуду таким чином, щоб її вистачало трохи більше, ніж на два миття посуду? Як би ретельно ви її не вичавлювали, все одно в її структурі залишається чимала кількість вологи, а це, в свою чергу, є сприятливим середовищем для розвитку різноманітних бактерій і грибків.
Волога губка поступово починає виділяти дуже неприємний запах і поступово набуває вельми непривабливий вигляд. Економні господині перед використанням такої губки, довго і ретельно промивають її з використанням значного обсягу миючого засобу, а гидливі - просто викидають.
Щоб не допускати подібного, просто використовуйте звичайний канцелярський зажим для зберігання губки. В цьому випадку, вона буде знаходиться в стоячому положенні, тому вода з неї буде стікати швидше, що відповідно продовжить термін її експлуатації.