Щоб організм швидше впорався з інфекцією, необхідно правильно харчуватися. Це допоможе зволожити слизові дихальних шляхів.
Вода вимиває токсини з організму, що теж сприяє поліпшенню самопочуття. Крім звичайної води корисні журавлинний і інші морси.
Під час хвороби краще не переїдати, вибирати тільки легкі страви. Не варто їсти смажене, копчене і жирне. Є продукти, рекомендовані при застуді. Про них і піде мова в статті.
10. Лосось
Фахівці встановили, що вітамін D може захистити від простудних захворювань. Британські вчені, з Університету королеви Марії, обробили результати 25 серйозних досліджень, в них брали участь близько 11 тис. Добровольців.
Вони з'ясували, що додатковий прийом вітаміну D допомагає тим, у кого спостерігається його нестача. Тоді ризик захворіти на ГРВІ та грип знижується в 2 рази, тобто він діє майже так само ефективно, як щеплення.
Взимку багато жителів Росії відчувають нестачу вітаміну D, тому що він синтезується під впливом сонячних променів. Але його можна отримати і з продуктів. Вітамін міститься в рибі, а саме в сардинах, лососі, скумбрії.
Щоб він не зруйнувався при готуванні, бажано гасити її в невеликій кількості води. При варінні або смаженні велика частина вітамінів втрачається.
9. Бразильські горіхи
Разом з їжею кожна людина повинна отримувати невелику кількість селену. Цей мінерал підвищує імунітет, успішно бореться із запаленнями, має противірусну дію. Є у нього і інші корисні властивості.
Бажано їсти натуральні продукти, які не піддавалися термічній обробці. Селен є в деяких видах риби (тунець, тріска), в насінні соняшнику, в яйцях.
Але особливо багато його в бразильських горіхах. Якщо з'їсти 30 г цих горішків, то можна отримати добову дозу селену. Він сприяє виробництву цитокінів, а вони можуть нейтралізувати вірус грипу.
8. Яловичина
При застуді в організм повинен надходити рибофлавін. Інша його назва - В2. Він виконує безліч функцій. У тому числі і підсилює швидкість реакції імунітету на різні інфекції, допомагає виробляти антитіла, які борються з мікроорганізмами.
Його багато в продуктах тваринного походження, особливо в м'ясі і печінці. Тому шматочок м'яса при застуді не зашкодить, за умови, що воно не жирне, тобто від баранини і свинини варто відмовитися.
До того ж м'ясо - це білкова їжа. Вона потрібна організму, тому що є будівельним матеріалом для імунітету.
Імуноглобуліни - це антитіла, необхідні для боротьби з вірусами і бактеріями. Це теж особливі білки. Тому на будь-якому етапі застуди необхідно їсти білкову їжу, а це м'ясо, риба, птиця і морепродукти.
7. Солодкий картопля
Батат - один з рекордсменів за вмістом вітаміну С. У ньому багато бета-каротину, який перетворюється на вітамін А. Це сильні антиоксиданти.
Він підвищує імунітет, захищаючи організм від застуди або грипу. З 100 г солодкої картоплі ми можемо отримати 40% добової норми вітаміну С. А він необхідний імунній системі, щоб боротися з вірусними та бактеріальними інфекціями.
6. Цвітна капуста
У брюссельській, кольоровій капусті і броколі багато вітаміну С, який нам необхідний для боротьби з інфекцією. У них є і глутатіон. Цей антиоксидант має протизапальну, детоксикаційну дію, сприяє збереженню імунних клітин.
У кольоровій капусті міститься вітамін К. Він має протизапальну і бактерицидну дію, при поєднанні з жирними кислотами.
5. Часник і цибуля
Лук і часник не мають противірусну дію. Але це не означає, що вони не приносять користі. У 100 г часнику міститься 95% добової норми вітаміну В6. Він необхідний для вироблення Т-клітин, які потрібні для хорошої роботи імунної системи.
У часнику багато марганцю, він важливий для нормального функціонування імунітету. У часнику є алліін. Як тільки ви починаєте жувати часник, він перетворюється в алліцин. Це природний антибіотик, який пригнічує розмноження шкідливих бактерій, підвищує опірність організму інфекції.
Лук також збільшує опірність вірусам, має бактерицидну дію. У ньому багато вітаміну С, за кількістю аскорбінової кислоти він випереджає апельсини.
4. Імбир
Це універсальні ліки при застуді. Він підвищує загальний імунітет. У його складі близько 400 з'єднань. Імбир допомагає нашому організму виводити токсини. Його можна використовувати, як потогінний засіб.
Корисний чай з імбиру. Для його приготування знадобиться 1 ч.л. натертого на тертці кореня. Залийте його окропом, настоюйте півгодини, додайте в чай мед або цукор і випийте. Сховайтеся ковдрою і пропотейте.
Але при підвищенні температури, особливо якщо вона досягла позначки в 38 градусів, від чаю з імбиром краще відмовитися.
3. Мед
Він володіє антибактеріальними властивостями. У ньому багато цукрів, містяться кислоти, перекис водню, які можуть впливати на патогенні мікроорганізми.
Якщо хвороба серйозна, з ускладненнями, замінити ліки мед не може, але він здатний впоратися з легкою застудою.
Це і природний антисептик. Але не варто класти його в гаряче молоко, тому що при сильному нагріванні пропадає частина його вітамінів.
2. Курячий бульйон
При застуді, особливо при грипі, часто пропадає апетит. Але від свіжого курячого бульйону неможливо відмовитися, він ароматний і апетитний.
У курки міститься цистин. Це потужний антиоксидант, який нейтралізує деякі токсини.
У ній є і цинк. Вчені встановили, що, завдяки йому, тривалість будь-якого простудного захворювання скорочується на 40%. Цинку багато в вареної риби, пшеничних висівках, м'ясі, птиці.
1. Цитрусові
У них містяться фітонциди, які мають бактерицидну дію. Вода з лимонним соком - це гарне жарознижуючий засіб.
У цитрусових багато вітаміну С, який необхідний для імунної системи. Вони стали «візитною карткою» вітаміну С ще й тому, що в цитрусових прекрасно зберігається аскорбінова кислота. Її захищає щільна шкірка і кислотний сік.
У цитрусових є і біофлавоноїди, зокрема в білій частині шкірки і цедру. Вони підвищують засвоюваність аскорбінової кислоти, а катехіни підвищують стійкість організму до дії вірусів та бактерій.