Можлива шкода від використання звичної для багатьох з нас мікрохвильової печі давно вже є предметом суперечок учених. Керуючись даними, отриманими при детальному вивченні цього питання, експерти рекомендують не користуватися мікрохвильовкою, і у рядового обивателя є 10 причин прислухатися до їхніх порад.
10. Шкода для засвоєння мінералів, вітамінів та інших корисних речовин
Вплив мікрохвиль на їжу призводить до деструкції мінеральних речовин та інших цінних сполук. Якщо навіть у страві, розігрітому в мікрохвильовій печі, залишилися якісь корисні поживні речовини, то клітини організму можуть просто "відмовитися" їх засвоювати. Подібний механізм начисто позбавляє навіть саму здорову їжу будь-яких корисних властивостей. Тому, м'ясо, розігріте в мікрохвильовці, не багатьом корисніше підсмаженого на сковороді або приготованого на вугіллі. У свою чергу, овочеві страви втрачають значну частку вітамінів.
9. Шкода для гормонального балансу
Існує теорія, що при частому споживанні їжі, приготовленої або розігрітій в мікрохвильовій печі, у людини порушується баланс статевих гормонів. Причому порушення виробництва необхідних для нормального функціонування організму речовин стосується як чоловічих, так і жіночих гормонів, які в різних концентраціях є у представників обох статей.
Ендокринна система так чи інакше впливає на всі біохімічні процеси, що протікають в організмі людини, тому навіть на перший погляд незначне порушення гормонального балансу може призвести до тяжких наслідків.
8. Рак крові
Чимало проведено досліджень, початковою метою яких було довести або спростувати наявність канцерогенних властивостей у мікрохвильовій печі. Деякі експерти стверджують, що серед постійних користувачів цього приладу лякаюче часто діагностують онкологічні захворювання в органах кровотворення. Даний факт змушує дуже багатьох поборників здорового способу життя відмовлятися від використання мікрохвильовки і розігрівати їжу альтернативними методами.
7. Шкода для мозку
Регулярний прийом їжі, яка піддавалася впливу мікрохвиль, стимулює розвиток фізіологічних порушень в тканини головного мозку. Суть їх полягає в укороченні нервових імпульсів, внаслідок чого відбувається деполяризація мозку.
6. Рак шлунка і кишечника
Коли мікрохвильовки тільки почали набувати популярності, поступово з'являючись на кожній кухні, багатьох дослідників зацікавило питання: "Чи може вплив мікрохвилями на продукти змінити їх хіміко-біологічні властивості таким чином, щоб вони стимулювали виникнення різних патологій шлунково-кишкового тракту?". Чимало вчених присвятили свої наукові праці цієї теми. У підсумку більшість з них зробили висновок, що їжа, що пройшла обробку в мікрохвильовій печі набуває канцерогенні властивості, тобто сприяє формуванню злоякісних новоутворень в травній системі людини. Цим пояснюється невтішна статистика поширення захворюваності на рак органів травної системи в США.
5. Шкода незворотній
Ще один негативний властивість мікрохвильовки, яке може змусити здригнутися будь-якого користувача цим на перший погляд безневинним приладом - це незворотність шкідливого впливу на організм. Збиток від використання мікрохвильової печі найчастіше проявляється структурними змінами органічних тканин. Тому подібні наслідки, навіть при відсутності подальшого впливу мікрохвиль на їжу, вже самі собою не будуть усунені.
4. Шкода для імунної системи
Тривале застосування мікрохвильовки, може стати причиною зміни складу сироватки крові та порушення роботи лімфатичних залоз. Наслідком подібних розладів стануть різноманітні "збої" у функціонуванні імунної системи, що в свою чергу призводить до значного зниження ступеня опірності організму до різних патогенних факторів. В результаті можуть спостерігатися часті простудні захворювання, герпетичні висипання, "молочниця", загострення хронічних запальних захворювань і ін.
3. Шкода для травлення
Їжа, що пройшла обробку в мікрохвильовій печі, не може бути повноцінно засвоєна в кишечнику. Через це відбувається порушення основних обмінних процесів, що негативно позначається на роботі всіх органів і систем.
2. Шкода для пам'яті і уваги
В ході численних клінічних досліджень було встановлено, що при регулярному вживанні в їжу продуктів, що піддаються впливу мікрохвиль, у людини починає страждати пам'ять і концентрація уваги. Крім того, може спостерігатися деяка емоційна лабільність і зниження інтелектуального потенціалу. Тому, вчені фізіологи, детально вивчають цю тему, настійно рекомендують працівникам розумової праці, а також студентам і школярам користуватися альтернативними методами термічної обробки їжі.
1. Канцерогенні вільні радикали
Доведено, що мінеральні сполуки в мікрохвильовій печі трансформуються в вільні радикали, які володіють небезпечними канцерогенними властивостями. Також надлишок вільних радикалів може стати причиною розвитку серцево-судинних патологій, таких як атеросклероз, ішемічна хвороба серця, інсульт.
Поява в кровотоці великої кількості вільних радикалів веде до руйнування клітинних мембран, що призводить до передчасної появи перших ознак старіння, і це стосується не тільки зовнішності, але і стану організму в цілому.