Коли в світі стала поширеною інформація про те, що жир шкідливий для людського організму, люди почали вживати більше оброблених продуктів, рафінованих вуглеводів, цукру.
В результаті багато хто став менш здоровими і почали стрімко набирати вагу. Настала ера ожиріння.
Часи змінилися, і сьогодні вже доведено, що жирні продукти зовсім не є небезпечними, навіть навпаки.
Розглянемо 10 корисних продуктів, в яких міститься велика кількість жиру.
10. Авокадо
Авокадо - досить незвичайний плід. У ньому багато жирів, тоді як в інших фруктах зазвичай міститься велика кількість вуглеводів.
За кількістю калорій жиру в авокадо майже 80%, і такий відсоток незвичайний навіть для більшої частини тварин продуктів. У таких плодах багато калію, клітковини.
Авокадо підвищує кількість «хорошого» і знижує кількість «поганого» холестерину в організмі людини.
Такий фрукт є дуже жирним і калорійним, але регулярно вживають його люди мають менше жиру на животі і менше важать, ніж ті, які його не їдять.
9. Сир
Сир відрізняється високою поживністю. Для створення одного великого скибочки такого продукту використовують склянку молока.
У сирі міститься фосфор, кальцій, селен, вітамін B12, а також інші корисні елементи. У ньому багато білка.
Як і інші жирні молочні продукти, сир значно мінімізує ризик розвитку діабету другого типу.
Такий продукт сприяє виробленню енергії, підвищує працездатність, розвиває пам'ять і покращує роботу мозку.
Він дуже добре впливає на кровотворення, поліпшує зір і стан нігтів, волосся та шкіри.
8. Темний шоколад
Темний шоколад дуже приємний на смак, до того ж він ще й корисний для людського здоров'я. При цьому такий продукт є ще і дуже жирним (приблизно 65% калорій).
У темному шоколаді міститься велика кількість антиоксидантів, мідь, залізо, марганець, магній, клітковина. Він сприяє зниженню кров'яного тиску.
Люди, які часто вживають темний шоколад, значно рідше страждають від серцевих патологій, ніж ті, хто зовсім не їсть такі ласощі.
Деякі дослідження показують, що такий продукт захищає шкіру від дії сонячних променів і сприяє поліпшенню роботи мозку.
Вирішуючи, який темний шоколад придбати, краще віддавати перевагу продукту, в якому міститься не менше 70% какао.
7. Цілісні яйця
Раніше цільні яйця вважалися не надто корисними продуктами, тому що в жовтках міститься велика кількість жирів і холестерину.
Однак останні експерименти показали, що у більшості людей яєчний холестерин не сприяє підвищенню кількості холестерину в крові.
У цільних яйцях багато мінералів і вітамінів. У них також міститься велика кількість антиоксидантів, що позитивно впливають на зір, до того ж вони дуже добре впливають на роботу мозку.
Яйця є досить жирними, але при цьому в них ще й дуже багато білка, що сприяє схудненню.
6. Жирна риба
Особливо корисною є така жирна риба, як оселедець, скумбрія, лосось, сардина, форель. У такому м'ясі багато якісних білків, жирних кислот омега-3, які дуже добре впливають на роботу серця. У ньому міститься велика кількість і інших важливих поживних елементів.
Люди, що вживають рибу, зазвичай є більш здоровими. Вони рідше страждають від депресій, серцево-судинних патологій та інших серйозних захворювань.
Якщо ви не хочете або не можете регулярно є таке м'ясо, пийте риб'ячий жир. Рекомендується зупинити вибір на маслі печінки тріски: в ньому міститься велика кількість вітаміну D і омега-3.
5. Горіхи
Горіхи є чудовим джерелом рослинного білка. У них багато клітковини, корисних жирів. У горіхах також міститься велика кількість магнію, вітаміну E.
Люди, які регулярно їх вживають, мають дуже міцне здоров'я і рідко хворіють. Вони рідше страждають від діабету 2 типу, захворювань серця і ожиріння.
Горіхи стимулюють роботу мозку, подовжують молодість, роблять судини еластичнішими, сприяють поліпшенню стану нігтів, шкірного покриву і волосся.
4. Насіння чіа
Люди зазвичай не сприймають насіння Чіа «жирними», проте жиру в них багато (приблизно 80% за кількістю калорій).
Вони відрізняються протизапальну дію, знижують артеріальний тиск і є дуже поживними.
У насінні Чіа містяться мінерали, омега-3, клітковина. У них є елементи, які по впливу можна порівняти з медичними антибіотиками.
Вони прискорюють процес загоєння, покращують здоров'я, але при цьому не руйнують печінку - на відміну від багатьох медичних препаратів.
3. Високоякісне оливкова олія
Оливкова олія - важливий елемент середземноморської дієти, яка дуже добре впливає на людський організм.
У складі такого продукту є потужні антиоксиданти, вітаміни K і E. Він може гальмувати запальні процеси.
Оливкова олія запобігає виникненню серцевих захворювань, сприяє поліпшенню показників холестерину і зниження кров'яного тиску.
2. Кокосове масло і кокоси
Люди, які часто вживають кокоси і кокосове масло, мають дуже міцне здоров'я і рідко страждають від серцево-судинних захворювань.
Жири, які в них містяться, сприяють позбавленню від жиру на животі, до того ж вони можуть бути корисними для людей, які страждають на хворобу Альцгеймера.
У кокоса багато вітамінів, різних мікро- і макроелементів. Вони позитивно впливають на суглоби, запобігають виникненню онкологічних захворювань, нормалізують гормональний баланс.
1. Натуральний йогурт
Натуральний жирний йогурт є дуже корисним для людського організму. Він запобігає ожирінню, виникнення захворювань серця, значно покращує роботу травної системи.
На жаль, в магазинах частіше продаються нежирні йогурти з високим вмістом цукру. Такі продукти краще не купувати.