Всі люблять поїсти, ніде правди діти. Благо, що нинішнє гастрономічне достаток дозволяє нам пробувати найвишуканіші продукти і страви. Однією з визнаних у всьому світі екзотичних кухонь є китайська. Ну хто не чув про знамениту качку по-пекінськи і легендарні китайські пельмені з креветками ... Пропонуємо вам дайджест по закладах столиці, де можна покуштувати всі ці делікатеси, а також відкрити для себе нові грані кулінарного світу Азії. Отже, десять кращих китайських ресторанів Москви.
10. Чайна Дрім
Чудово оформлений інтер'єр в китайському стилі, гарне обслуговування і меню в кращих традиціях Піднебесної - все це ресторан «Чайна Дрім» на Кутузовському проспекті. Трапезна класу люкс відкрилася більше 10 років тому, і з тих пір заклад став одним з культових місць елітного району столиці. Ресторан настільки наповнений атмосферою Китаю, що новоприбулі відвідувачі на повному серйозі можуть забути, що їдять в Москві, а не, скажімо, в Пекіні. Вишукані страви, приготовані в суворій відповідності з китайськими рецептами, також є невід'ємною частиною «Чайна Дрім». Тут ви можете скуштувати традиційні гострі супи, пельмені з рисового тесту, морепродукти і навіть акулячі плавники.
9. Джиммі Лі
Цей ресторан автентичної китайської кухні розташувався на Проспекті Миру. До послуг клієнтів тут кілька залів, стилізованих на китайський манер, спеціальне приміщення з м'якими диванами і літня веранда. Меню «Джиммі Лі» містить виключно традиційні страви Піднебесної, приготовані за найстарішим рецептами. Курча по-гаундунскі, капуста по-сичуаньської, легендарне шанхайське сашимі з лосося і свинина чаша - все це чекає любителів азіатської трапези в «Джиммі Лі». Незважаючи на велику кількість м'ясних і рибних страв, ресторан підійде і вегетаріанцям (для них є спеціальне меню). Також для відвідувачів в закладі передбачений безкоштовний wi-fi.
8. Турандот
Ресторан паназиатской кухні «Турандот» є не просто vip-закладом, а справжнім витвором мистецтва. Недарма на реставрацію будівлі на Тверському бульварі пішло без малого 6 років (будинок відновлювався практично з нуля). В результаті вийшов розкішний палац на 12 залів, стилізованих в дусі шинуазрі. Ресторан декорований справжнім антикваріатом з позаминулого століття. Що ж стосується кухні, то їжа тут повністю відповідає оформленню. І якщо якісь страви можна порівнювати, то факт, що в «Турандот» подають кращі в Москві дім-сами, сібас і качку по-пекінськи, не заперечує, здається, ніхто. Славиться ресторан і легендарним борщем з вишнею. Зрозуміло, ціни тут немаленькі, але повірте, хоч раз в житті воно того варто.
7. Чайна клаб
Просторий ресторан «Чайна клаб», що на вулиці Красіна, займає цілий поверх будинку. Усередині є декілька приміщень, обладнаних під різні види заходів. Наприклад, для романтичних побачень передбачена невелика кімнатка з диванчиками і м'якими подушками. Якщо намічаються ділові переговори, тобто зали з закритими дверима. Ну а для банкетів є величезне приміщення з каміном і роялем. Кухнею завідує шеф-кухар з Китаю по імені Донг Чжіфенг. Його спеціалізацією є автентична кухня Піднебесної, яка зібрала в себе кращі страви, перевірені часом. До речі, щоб їх покуштувати, зовсім не обов'язково бронювати столик - «Чайна клаб» має в своєму розпорядженні службою доставки.
6. Діоніс
Цей затишний ресторанчик існує вже 16 років і за цей час обзавівся не одним десятком постійних клієнтів. Заклад пропонує по-справжньому унікальне меню, в яке крім китайських страв входять страви з європейської, індійської і перуанської кухонь. Примітно, що готуються страви реальними кухарями з Китаю, Індії та Перу, що робить ресторан повністю автентичним. Крім перерахованих вишукувань «Діоніс» має в своєму розпорядженні спеціальним дитячим меню з розмальовками, а також стравами для вегетаріанців. Заклад приємно дивує відвідувачів демократичними цінами, що дає можливість вільно повечеряти там всією сім'єю в один з уїк-ендів. Також ви можете замовити доставку страв з «Діоніса» на будинок або в офіс.
5. Мандарин. Локшина і Качки
Китайський ресторан з неабияким назвою «Мандарин. Локшина і Качки »розташувався в самому серці столиці в одному з будинків по Малому Черкаському провулку. Власне, незвичайним тут постає не тільки назва. Всередині зали трапезній оброблені унікальним декором із застосуванням чорного і оранжевого відтінків. Також є безліч декорацій (гобелени, теракотові статуетки і порцелянові вази), що створюють незвичайну і чарівну атмосферу. Що ж стосується самої їжі, то ресторан пропонує відвідувачам вишукані китайські страви за дуже смачним цінами. Крім того, візитною карткою «Мандарина» є особливе ставлення до кожного клієнта (обов'язкова зустріч біля входу і облік всіх побажань незалежно від суми рахунку).
4. Містер Лі
Місцем розташування цього закладу китайської кухні є один з найстаріших особняків на Кузнецькому мосту. Ресторан знаходиться на другому поверсі, тому відвідувачі біля вікон можуть насолоджуватися не паркувальним видом, а архітектурою старої Москви. Головним джерелом натхнення творці «Містера Лі» називають шанхайські ресторани, в яких їм самим довелося побувати. Трапезна славиться фірмовими стравами від шефа, яким є австралієць Джонатон Кертіс. Особливою популярністю тут користується фірмовий пашот в соєвому соусі, салат з куркою і помело, а також хрусткі креветки. Присутній тут і китайська класика у вигляді супу том-ям і страв з морепродуктів.
3. HongKong
Не всі знають, що в столичному районі Сокольники є свій Гонконг. Саме так називається китайський ресторан, який затишно розташувався на 24-му поверсі висотки по вулиці Русаковская. Чудовий вид з такої висоти заворожує сам по собі, а панорамні вікна тільки додають ефекту. Додаткового колориту і самобутності закладу надають оригінально виконані малюнки в стилі китайського соцреалізму. Кожного прийшов в «HongKong» чекає велике меню з традиційними стравами. Млинці і пельмені, гострі і кисло-солодкі супи і салати, частування з морепродуктів і м'ясні страви - все це готується тут відповідно до оригінальних китайськими рецептами і з любов'ю подається клієнту.
2. Китайські новини
Ще одне цікаве заклад китайської кухні, головним принципом якого є подача ексклюзивних і унікальних страв. Зрозуміло, в меню є місце і легендам Піднебесної, проте більшу частину списку складають страви, які «тільки у нас». Наприклад, птах, доведена до хрусткої скоринки в спеціальній вугільної жаровні (китайська барбекюшніца) або парові супи з додаванням справжніх трав і коріння з Китаю. Нудяться такі супи в особливих горщиках протягом довгого часу, при цьому цілющі властивості прянощів не втрачаються. На кухні працює бригада з трьох висококласних кухарів з Тайвані.
1. Китайська грамота
Вкрай цікавий ресторан, господарем якого є відомий адвокат, колекціонер і громадський діяч Олександр Раппопорт. Заклад справді не схоже на інші подібні, і виділяються тут не тільки декорації і білосніжні крісла. Гості ресторану мають можливість не тільки скуштувати китайських страв, але і дізнатися їх історію, а також всі тонкощі приготування. У закладі переважає кантональна кухня. Господарем в варочном цеху виступає шеф-кухар Чжан Сяньчен. Він особисто розмовляє з відвідувачами і не робить секретів зі своїх рецептів. Знаменитими стравами від Чжана є Вантон-суп, смажене молоко і кальмари з кінзою.