Жоден напій на Землі не здатний так точно і відчутно передати відчуття тріумфу і романтичності, як откупоренная пляшка шампанського. Неможливо передати те відчуття ейфорії, яке починається зі стрімким вильотом пробки, що супроводжується святковими бризками піни, порівнянними з виверженням Везувію.
Поряд з будь-яким вином, у шампанського є своя історія, цінність і престиж, достатні для того, щоб займати гідне місце за обіднім столом монархів, селебріті та бізнес-магнатів з будь-якого куточка нашої планети. Завдяки запатентованому назвою, ми включимо в цей список кращих пляшок шампанського, які були виготовлені у французькому регіоні Шампань. На носі Новий рік, саме час підготуватися до його зустрічі, підготувавши пляшечку прекрасного шампанського, що дарує радість всім навколо!
10 кращих і найбільш ексклюзивних пляшок шампанського:
10
Винний дім - Pol Roger, найменування - Sir Winston Churchill
Випуск цього престижного кюве від винного дому Pol Roger датований 1984 роком. Шампанське названо в честь сера Уїнстона Черчилля, який був відданим шанувальником шампанського цієї марки і особисто дружив з керівництвом компанії.
Першу пляшку вантажного кюве 1895 Черчілль замовив в 1908 році, після чого до самої смерті, він йому не зраджував, вибираючи в якості щоденного напою. Він настільки захопився шампанському Pol Roger, що під час однієї з воєн процитував Наполеона, сказав «в перемозі ви заслуговуєте його, в ураженні маєте потребу в ньому».
Його любов до шампанського заграла новими фарбами в 1944 році, після балу в Британському посольстві, присвяченому «Дню пам'яті полеглих». На ньому він зустрів чарівну і елегантну главу винного дому Одетт Поль-Роже, яка зачарувала його своїми манерами і вишуканим смаком. Після цієї зустрічі, вона щороку відправляла Черчиллю коробку його улюбленого шампанського до дня народження.
Дивно, але колишній прем'єр-міністр Великобританії за останні 10 років життя випив близько 500 ящиків шампанського. Після смерті Вінстона Черчілля все пляшки Pol Roger, призначені для експорту до Британії, були виготовлені з чорною окантовкою навколо етикетки.
Кюве Sir Winston Churchill має неповторний смак з насиченими відтінками, що відображають чарівність і стиль одного з найбільших політиків XX століття, в честь якого і названо шампанське. Середня вартість однієї пляшки становить приблизно 215 $.
9
Винний дім - Moёt & Chandon, назва - DomPerignon White Gold
Якщо ви хочете справити враження на своїх друзів, близьких або партнерів по бізнесу, саме час замовити пляшечку Dom Perignon White Gold від винного дому Moёt & Chandon. Величезна вартість цієї трилітрової пляшки кювету полягає не в самому вині, а в обробці ємності білим золотом.
Вантажний випуск, що датується 1995 роком, налічує всього 100 примірників. Їх можна придбати в столиці Великобританії в універмазі Harrods «всього лише» за $ 12 000. Ця пляшка в чотири рази перевищує обсяг стандартного кюве від Дом Періньон, вартість якого становить приблизно 150 доларів.
8
Винний дім - Grug, назва - Clos d'Ambonnay
Елітний винний дім Krug представив цю пляшку шампанського в 2008 році. Цінність престижного кюве в тому, що вино виготовляється з певного сорту винограду врожаю одного року, який був зібраний тільки на одному винограднику.
Незважаючи на те що Krug вже випускали аналогічне шампанське Clos du Mesnil в 1979 році, засноване на тих же технологіях, воно не вважається вінтажними становить 50% від всіх продажів компанії.
Як випливає з назви, кюве названо в честь невеликого виноградника в околицях Реймса, площа якого лише трохи перевищує 0,5 гектара. Рідкість і престиж шампанського підкреслює його «тираж», створено всього 3 000 пляшок. Само собою, воно не стане вашим повсякденним напоєм, так як вартість одного примірника становить $ 2 500.
Варто зауважити, що Clos d'Ambonnay є єдиним кюве від Krug, який на 100% виготовляється з винограду сорту Піно-нуар. Виноградник Ambonnay був викуплений власниками Krug ще в 1984 році, проте, вони тримали придбання землі потай, яку розкрили тільки в 2004, представивши престижне кюве з урожаю 1995 року.
7
Винний дім - Perrier-Jouёt, назва - Belle Epoque
Компанія запропонувала своїм клієнтам разову акцію, на яку не наважувався жоден винний дім. Сотня впливових покупців, зібраних по всьому світу, були урочисто запрошені до головного офісу компанії для спільної розробки ексклюзивного кюве, яке буде створено виключно по їхньому смаку.
Відвідувачів провели по приміщеннях майстри Ерве Дешама, де вони вдосталь експериментували над створенням ідеального напою. Після того як робота зі створення смаку була закінчена, престижний художник Еміль Галле розробив ескіз пляшок і етикеток, а самі твори сидить у підвальному Maison, відвівши їм найкраще місце для витримки. Після декількох років зберігання шампанське «розбили» на набори і продали. Кожен екземпляр коштував покупцям $ 50 000.
6
Винний дім - Krug, назва - 1928
У 2009 році 750-миллилитровая пляшка цього вантажного кюве виставлялася на гонконгському аукціоні. Її вилучили з колекції винного дому Krug спеціально для продажу. Покупець знайшовся практично відразу, заплативши шалені $ 21 200. Щоб зрозуміти цінність і престиж шампанського 1928 варто процитувати Серену Саткліфф, що є керівником винного відділу Sotheby. Вона заявила: «Krug 1928 без сумнівів, є одним з найпрестижніших кюве, коли-небудь створених людством».
Щоб ви могли зрозуміти наскільки зросла вартість цього шампанського, варто сказати, що за 5 років до описаного аукціону, ще один екземпляр тисяча дев'ятсот двадцять вісім був проданий трохи більше, ніж за 2 000 $ (при цьому пляшка була особисто підписана двома власниками компанії).
Джозеф Коло, який розробив це ігристе вино, вважає його вінцем своєї роботи. Його подавали до столу короля Георга VI під час церемонії на честь святкування перемоги у Другій світовій війні, а також представили на шведській дегустації з нагоди настання міленіуму.
5
Винний дім - Louis Roederer, назва - 1 990 Cristal Brut
Ну хто ж не знає шампанське Cristal, що вважається найбільш престижним серед зірок заокеанського шоу-бізнесу? Найцікавіше, що інтерес до нього прикутий не тільки історією появи самого смаку, скільки історією виникнення пляшки.
Історики запевняють, що «хрещеним батьком» Крістальстал імператор Російської Імперії Олександр II. Через нестійкого політичного становища в країні, государ побоювався перевороту і замаху на своє життя, тому з підозрою ставився до пляшок з темного скла, пояснюючи це можливістю заховати всередині знаряддя вбивства.
Щоб вийти із ситуації, фламандський майстер винайшов пляшку з плоским дном зі спеціального кришталю із вмістом свинцю, який витримував тиск газів шампанського в пляшці такої незвичайної форми. Само собою, колір скла був прозорим, за що кюве і отримало назву Cristal.
З тих пір ця марка шампанського вважається королівської, а її обсяги іноді доходять до воістину величезних. Так, трохи більше 10 років тому на аукціоні в Нью-Йорку була продана пляшка Cristal, чий обсяг в 8 разів перевищував стандартну. Її вартість склала майже $ 19 000.
4
Винний дім - Heidsieck, назва - 1907 Diamant Bleu
Цей кюве має історією, якій можуть позаздрити багато вантажні пляшки шампанського. Шведський корабель, завантажений духами і шампанським, відправився з Евле під час Першої світової війни, щоб доставити вантаж російському імператору Миколі II, але був пущений на дно торпедами німецької підводного човна U-22. На дворі стояв 1916 рік і судно разом з ящиками престижного кюве «упокоїлися» на значній глибині (понад 50 метрів) на довгі роки.
Про таких умовах зберігання можна тільки мріяти, що і говорити про витримку, яка склала більше 80 років. 2 000 пляшок раритетного шампанського були знайдені в кінці XX століття дайверами зі Швеції. Відзначити знахідку вирішили цим же напоєм, прибравши кілька пляшок, водолази прийшли в захват, кюве зберегло дивовижний смак, не втративши свого якості.
Вся партія була розпродана на різних аукціонах за середньою ціною в $ 3 700. Ця марка ігристого вина є вінцем колекції багатьох колекціонерів.
Так як ми згадали про дайверів, то зобов'язані запропонувати вам почитати статтю про найпопулярніші підводні вулкани для дайвінгу, яка опублікована на нашому сайті most-beauty.ru.
3
Винний дім - Juglar, назва - Ca. 1820
І знову шведські дайвери виявляються головними дійовими особами в знахідку дорогого шампанського. Близько 10 років тому вони підняли з дна 168 пляшок вінтажного кюве, яке зберігалося в водах Балтійського моря на глибині понад 50 метрів.
Встановити назву і винний дім не вдалося, так як етикетки були занадто пошкоджені під час перебування під водою. Однак точно відомо, що дата випуску шампанського відноситься до початку XIX століття. Пляшки пролежали на дні близько 150 років, піддаючись витримці в темряві і холоді. Під час дегустації подив гурманів не було меж - кюве зберегло прекрасні смакові якості.
Більш пильна вивчення знахідки дозволило виявити в колекції три пляшки, що відносяться до відомого винному дому Вдова Кліко. Решта екземплярів були творінням компанії Juglar, яка закінчила своє існування. Можлива ціна однієї пляшки на аукціоні буде перевищувати $ 60 000.
2
Винний дім - Perrier-Jouёt, назва - 1825
У підвалах цього винного дому на глибині понад 20 метрів зберігається найбільша в світі колекція ігристих вин. Там знаходяться екземпляри, що датуються першою половиною XIX століття, які спеціально зберегло керівництво компанії.
В кінці першої декади XXI століття в підвал були допущені 12 найкращих дегустаторів світових вин, щоб відкоркувати по одній пляшці. Одна з них виявилася найстарішою кюве, створеним в 1825 році. До наших днів збереглося всього три пляшки цього вантажного шампанського.
Честь відкоркувати пляшку була надана Ерве Дешам, який пригостив дегустаторів дорогоцінним напоєм. Майстри знайшли його смак прекрасним, підкресливши нотки карамелі і трюфелі, хоча і відзначили, що значна частина газу була загублена з роками. У той день також були відкупорені пляшки 1846 p 1874 років, останній «експонат» зберігся в досконало.
1
Винний дім - Veuve Clicquot, назва - тисяча вісімсот дев'яносто три
В середині 2008 року слюсар з Шотландії зробив дивовижну знахідку. Він був викликаний Кріс Джеймсом власником одного із замків, щоб відкрити експонат антикварних меблів.
Коли дверцята піддалася, за нею була дивовижна знахідка - кілька пляшок ексклюзивного алкоголю, серед яких особливе місце відводилося кюве «Вдова Кліко» врожаю 1893 року. Стан пляшки було просто ідеально, в тому числі збереглася і відома весь світ етикетка жовтого кольору.
За наповненню буфета стало зрозуміло, що він не заперечував з кінця XIX століття. Звернувшись в Grand Marque Champagne, Джеймс з'ясував, що в світі більше немає такої ж пляшки престижного кюве. З цієї причини воно вважається ексклюзивним і найдорожчим в світі. Подивитися на неї можна в Реймсі, де вона виставлена напоказ в винному будинку Veuve Clicquot.
🍾
Підсумок
Ось і підійшов до кінця наш список ексклюзивних пляшок шампанського. Навряд чи серед наших читачів будуть ті люди, які пробували щось з нього, але редакція most-beauty.ru пропонує вам скласти народний рейтинг самого кращого шампанського. Напишіть в коментарях яке шампанське, на ваш смак є найкращим.