Яйця гідні обожнювання: їх можна відварити некруто або круто, приготувати з них відмінну яєчню або омлет, а ще знайти застосування в десятках повсякденних страв! Яєчний перекус - здоровий варіант вгамувати голод, коли сніданок давно пройшов, а до обіду ще далеко. Однак багато, насолоджуючись смачною яєчнею, задаються питанням: як багато можна з'їдати яєць, щоб не нашкодити здоров'ю?
Американський дієтолог Кері Ганс заспокоює: з'їдати 10-15 яєць протягом тижня - це нормально.
Любіть омлет, але одного яйця не вистачає для повного задоволення? Ніхто не забороняє вам з'їсти цілих два за раз. Правда, є один момент. Коли приймаєте рішення, скільки яєць брати, враховуйте своє щоденне меню. Наприклад, якщо ви любите молочні та м'ясні продукти, то кількість насичених жирів і калорій в раціоні збільшується. З огляду на це прикиньте, чи можна сьогодні з'їсти відразу кілька яєць або краще стримати запал і впоратися з голодом по-іншому.
У вас нормований раціон? Можете сміливо смажити собі два яйця, злегка змащуючи сковорідку рослинним маслом і додаючи щіпку солі і перцю. Стандартну яєчню або омлет відмінно доповнюють свіжа зелень, шматочок цільнозернового хліба і, якщо ви зовсім шикує, скибочку авокадо.
У той же час яйця в поєднанні з салатом або калорійними бутербродами - не самий здоровий варіант перекусу. Навіть якщо ви витягнете жовток і залишите один білок, це не допоможе врівноважити дієту, адже сумарна енергетична цінність такого прийому їжі все одно перевищить норму. До того ж, вам не потрібні зайві жири, які точно не сприяють хорошій фігурі.
Подивіться, наприклад, на найкрасивіших дівчат в світі, ймовірно вони харчуються правильно!
Торкнувшись теми білка і жовтка, зупинимося на останньому. Чи корисний жовток? Багато інтернет-видання радять не вживати його взагалі, обмежившись одним білком. Проте в білку ви не знайдете того розмаїття поживних речовин, яке є в жовтку. Саме в ньому знаходяться всі жиророзчинні вітаміни, тому видаляючи жовток, ви рятуєтеся не тільки від жиру, але і від важливих для організму нутрієнтів. Що недостатньо розумно, якщо вам потрібна проста і поживну страву.
Одне велике куряче яйце містить:
• 80 калорій;
• 5 г жирів;
• 6 г білків.
Таким чином, кількість яєць, які ви можете з'їдати, залежить від вашого харчування в цілому. Якщо в раціоні переважають жири і білки, то омлет з п'яти яєць з ковбасою і сиром може, як то кажуть, вийти вам боком. Щоб відчувати насичення і залишатися здоровим, достатньо не налягати на жирну їжу. І тоді, без сумніву, та ж яєчня з двох яєць піде вам на користь. Бажаємо приємного апетиту!
Автор статті: strange_man