Кожна господиня хоче, щоб її стіл виглядав красиво, тарілки в кінці вечора були порожні, а подружки з захопленням випрошували рецепти.
Такого ефекту можна домогтися за допомогою оригінальних салатів. Наприклад, з морських продуктів. Кальмар добре поєднується з різними продуктами і можна не боятися експериментувати. Але для початку все ж варто звернути увагу на перевірені рецепти і тільки потім міняти інгредієнти на свій розсуд.
Сьогоднішній рейтинг розповість читачеві десять рецептів найсмачніших салатів з кальмарами. Вони підійдуть як на святковий стіл, так і на скромний сімейна вечеря.
Головний компонент не тільки виглядає ефектно в тарілці, а й дуже корисний. Обов'язково пробуйте і діліться зі своїми друзями і родичами. Таке блюдо не залишиться без уваги. У кожен покроковий рецепт додається головний герой всіх салатів - кальмар.
10. Салат з кальмарів з цибулею і яйцем
Придбайте в магазині:
- 5 яєць;
- цибуля;
- кальмар;
- соус і спеції.
Для того, щоб створити смачний і поживний салат з кальмарів з цибулею і яйцем потрібно дотримати кожен крок готування і додати всі потрібні продукти. Почнемо.
Нам знадобиться тушка кальмара, вагою близько кілограма, п'ять варених яєць і спеції за бажанням. Очищеного кальмара відварити, перед цим витягнувши з нього нутрощі.
Наріжте цибулю. Зваріть яйця, дрібно наріжте або натріть на тертці. Після готовності, дістати кальмара з води і, давши йому охолонути, нарізати кільцями. Перемішати всі компоненти, посолити і додати майонез.
Важливо пам'ятати, що салату необхідно постояти в холодильнику для того, щоб він добре просочився.
9. Кальмаровий салат з креветками «Нептун»
Складові:
- креветки;
- крабові палички;
- яєчний білок;
- кальмар;
- Червона ікра;
- соус.
Необхідно заздалегідь підготувати всі необхідні компоненти. Відвареного кальмара акуратно ріжемо кільцями, а палички ріжемо в формі кубиків. Креветки потрібно обов'язково звільнити від панцира.
Яйця відварити, а після готовності звільнити від шкарлупки і вилучити з них жовток, який можна пустити на щось інше. Яєчний білок дрібно нарізати.
Після всіх процедур змішуємо між собою всі інгредієнти, присмачуємо майонез, насипаємо сіль, або перець. Ікру потрібно додавати лише в самому кінці, а при перемішуванні необхідно не пошкодити ікру. Салат готовий.
8. Салат з кальмарів з грибами
склад:
- яйця;
- кальмар;
- мариновані гриби;
- свіжий огірок.
Щоб приготувати це смачне, поживне і корисне блюдо у вас піде всього десять хвилин. Інгредієнти теж досить прості і невигадливі: дві тушки кальмара, 200 грам маринованих грибів, два яйця і два свіжих огірка, дві ложки майонезу і сіль.
Варені кальмари можна замінити консервованими, які теж підійдуть. Кальмара порізати НЕ кільцями, а соломкою. Огірки теж варто нарізати соломкою. Яйця необхідно зварити круто і нарізати у формі кубиків. Гриби великого розміру краще нарізати на більш дрібні частини.
Змішати всі інгредієнти. Мариновані гриби повинні дати салату потрібний рівень солоності, але якщо вам буде недостатньо - посоліть. Можна замінити свіжі огірки маринованими, а мариновані гриби - свіжими, попередньо обсмаженими.
7. Салат з кальмарами і свіжими огірками
Головні компоненти:
- свіжий огірок;
- цибуля;
- кальмар;
- сметана.
Приготування салату займе трохи часу. Приготуйте необхідні інгредієнти: дві тушки кальмара і два свіжих огірка, одну невелику цибулину, дві столові ложки сметани і сіль з чорним перцем.
Відваріть кальмара і красиво наріжте. Вимиті огірки необхідно порізати дрібно. Ідеально підійде солодкий лук, який потрібно порізати півкільцями. Після з'єднання всіх компонентів додайте спеції.
6. Салат з кальмарами і маринованими огірками
До складу входять:
- маринований огірок;
- кальмар;
- цибуля;
- яйце.
Щоб зробити відмінне блюдо вам знадобиться ряд інгредієнтів. Візьміть кальмара, два огірка і пару яєць, одну цибулину і майонез. Потрібні улюблені спеції.
Почніть з варіння яєць. Поки яйця готуються, виконайте нарізку кальмара і огірочків соломкою. Очищену цибулю потрібно нарізати півкільцями, а готові яйця пустити через тертку. Все перемішайте і додайте соус.
5. Салат з консервованих кальмарів
Вам буде потрібно:
- яйця;
- зелений горошок;
- цибуля;
- кальмар;
- перець болгарський.
Перед початком готування дістаньте кальмара з банки і, для зручності, викладіть на тарілку. Додайте до нього дрібно нарізані цибулю і яйця.
Болгарський перчик нарізати акуратними скибочками, а з банки з горошком злити рідину і додати в загальну масу. Ретельно все перемішайте, посоліть і поперчіть.
4. Салат з кальмарами і крабовими паличками
Заздалегідь купіть:
- крабові палички;
- кальмар;
- сир.
Вам не буде потрібно складних і дорогих інгредієнтів, а сам процес приготування займе близько десяти хвилин. Вам знадобиться два великих кальмара, крабові палички і плавлений сир. Крім цього знадобляться часник, сметана, майонез і спеції за бажанням.
Кальмарів відварити і дрібно порізати, таку ж процедуру провести з крабовими паличками. Сирки потрібно потерти на крупній тертці. Для полегшення цього процесу їх варто попередньо заморозити.
Перемішайте інгредієнти між собою, додайте майонез, або сметану. Додайте сіль, перець, а при бажанні зробити блюдо гостріше - додайте пару зубчиків часнику.
3. Салат з кальмарами і томатами
Приготуйте:
- томати;
- Червона цибуля;
- кальмар;
- маслини;
- сир фета;
- соус.
Потрібно купити лимонний сік і винний оцет. Додатково знадобиться сіль і мелений перець. Для смаку можна додати базилік, петрушку. В іншій ємності зробіть соус. Поріжте червоний лук, змішайте з ним зелень і залийте все сумішшю. Залиште миску в спокої, щоб заправка добре настоялась.
Кальмари з маслинами потрібно порізати кільцями, прості томати поріжте кубиками, а якщо ви вибрали черрі, то розріжте їх навпіл. Змішайте все зі смачною заправкою і дайте час постояти.
2. Салат з кальмарами і авокадо
Вам знадобиться:
- авокадо;
- кальмар;
- свіжий огірок;
- соус.
Щоб зробити це блюдо не потрібно володіти кулінарними навиками. Для приготування вам знадобляться дві тушки кальмара, пара авокадо, невеликих огірків, соєвий соус, дижонская гірчиця і петрушка.
Очищені авокадо поріжте кубиками, так само, як огірки. Посипте зеленню. Заправку потрібно зробити з додаванням томатів, які необхідно потерти на тертці, додати гірчицю і соус. Кальмари змішати з авокадо і зеленню, додати заправку.
1. Салат з кальмарів з плавленим сиром і чіпсами «Орхідея»
склад:
- яйце;
- сир;
- кальмар;
- чіпси.
Ця страва стане родзинкою вашого столу. Для нього вам буде потрібно 400 грам кальмарів, сім яєць, два плавлених сирка, 50 грам чіпсів, майонез і рослинне масло.
У зварених круто яєць прибрати жовтки, кальмара нарізати брусочками. Сковороду, змащену маслом, поставити на вогонь і на сильному вогні швидко обсмажити кальмари.
На змащене майонезом блюдо натерти на крупній тертці яєчні жовтки і поверх них нанести ще майонез. Покришити чіпси на білки, потерти сир і зверху накласти ще один шар майонезу.
Викласти обсмажені кальмари і знову додати майонез. Жовтки, витягнуті раніше, додати зверху. Салат вимагає просочення в холодильнику протягом кількох годин.