Пиво - одне з найпопулярніших алкогольних напоїв в світі. Існує велика кількість його сортів, що відрізняються смаком, міцністю і насиченістю. Пиво може бути як окремим, самостійним блюдом, так і приємним доповненням до трапези.
Цей стародавній напій йде корінням в далеке минуле і багато рецепти пивоваріння зберігаються в таємниці і передаються з покоління в покоління. Головним інгредієнтом для цього напою є хміль, чиї корисні властивості давно доведені вченими.
У черговому рейтингу ми розповімо про цікаві факти про пиво та його дивовижні властивості.
10. Пиво почали вживати приблизно 9,5 тис. Років до н.е.
Пиво є найдавнішим напоєм, які прийшли до нас ще з неоліту. Цей напій ровесник вина, квасу і меду. Практично у всіх куточках світу варили пиво і це доводять результати археологічних розкопок. Пиво вживали в Стародавній Греції, Римі, Китаї, Єгипті і навіть у Вірменії.
Доведено, що стародавні люди почали вирощувати зернові культури не заради хліба, а саме заради пива.
9. Воно мало лікувальними властивостями для людей давнини
Пиво навчилися варити ще в давнину. Пили пиво не тільки заради приємного ефекту сп'яніння, а й з-за його цілющих властивостей. Справа в тому, що низька якість їжі і води в давнину було причиною епідемій і забрав безліч життів.
Пиво ж, завдяки якій Ви їм бродінню вбивало хвороботворні бактерії і цілком успішно виконувало роль ліки. З пива люди, позбавлені доступу до вітамінів і мікроелементів отримували їх необхідний запас для нормального функціонування організму.
Пиво в середні століття пили навіть діти. Таким дивним і диким для нас способом отримуючи кальцій і кремній. Ще одним досягненням пива є наявність в ньому антиоксидантів, необхідних для обміну речовин. Крім того доведено, що пиво сприяє профілактиці раку.
8. Розподіл напою на сорти почалося тільки в 1935 році
На сьогоднішній день в світі відомо понад чотириста різних сортів пива. Крім відомих і звичних нам різновидів існує і вельми неординарні.
Наприклад, є пиво зі смаком шоколаду, гострого перцю, піци і морозива. Існує і пиво зі смаком молока. Але для ортодоксальних фанатів пива винайшли три класифікації напою - ель, лагер і змішане.
При змішаному бродінні пиво підпадає під вплив навколишнього середовища і в результаті виходить нефільтрований напій з кислинкою. Швидше за все, з часом з'являться і ще більш дивні смаки, але варто відзначити, що поділ пива на сорти почалося лише в 1935 році.
7. Спочатку пивоваріння було жіночим заняттям
Зараз пиво і пивоваріння асоціюється з чоловіками, але спочатку варили пиво виключно жінки. Найцікавіше те, що на цю вакансію вибирали виключно красивих представниць слабкої статі.
Чоловіки приступили до виготовлення хмільного напою лише в кінці 18 століття. Навіть покровителями пива в багатьох країнах були богині. Так, наприклад, в Єгипті була Менкет, або Нінкасі у шумерів.
6. За популярністю третій напій
Пиво займає третє місце за популярністю серед напоїв на Землі. Найцікавіше, що перші місця зайняли не вино, що не віскі і не коньяк, а чай і звичайна вода.
Кожну секунду в світі хтось п'яний. І не менше десяти мільйонів чоловік п'яні саме від пива. Пиво п'ють в кіно, на пікніках, на вечірках і навіть, іноді, на похоронах. Крім приємного смаку, дарує піднесений настрій, пиво має ряд корисних властивостей, найочевидніше з яких угамування нудьги і спраги.
5. Чи здатне наситити організм поживними речовинами
Існує думка, що від пива можна пристойно погладшати, але насправді калорій в ньому менше, ніж, наприклад, в соку і молоці. Пиво може допомогти вгамувати не тільки спрагу, але і поповнити запас поживних речовин в організмі.
У ньому багато білка і вітаміну В, навіть більше ніж у вині. Також це відмінне джерело мінералів, які необхідні для різних процесів метаболізму. Але користь стає помітна тільки в помірному вживання цього напою.
4. У штаті Кентуккі знаходиться найбільший музей пива
У світі існує безліч неймовірних музеїв. Всі вже звикли до великих музеях вина з дегустацією. але штат Кентуккі пішов далі і створив музей пива, Адже цей напій визнаний найбільш вживаним у всьому світі.
У будівлі знаходиться понад мільйон різних експонатів, беручи до уваги пивоварного обладнання, етикеток і пробок. У музеї можна простежити всю історію пива в цьому штаті і в Америці в цілому.
Ну і звичайно ж, там знаходиться величезна пивнушка, яка вміщує в собі 1 000 бажаючих покуштувати хмільного напою.
3. Октоберфест - найвідоміший і масштабний фестиваль пива
Цей напій настільки легендарний, що в честь нього влаштовують справжні фестивалі, куди з'їжджаються любителі пива. Дух фестивалю укладений у великій кількості пива різних сортів, веселих піснях, колоритних нарядах і натовпах туристів.
Захід проводиться вже в 185 разів. Останній фестиваль проходив в Мюнхені цілих 17 днів з 22 вересня по 7 жовтня. До різних сортів пива подавалися знамениті мюнхенські закуски: ароматний брецелів, соковите м'ясо на вертелі та курки-гриль.
Захід відвідують по 6-7 мільйонів чоловік і випивають по 7-8 літрів пива. Октоберфест поєднує в собі старовинні традиції і сучасні можливості. Тому атмосфера на фестивалі неймовірна.
Більше половини учасників складають жителі Німеччини і Баварії і тільки 30% - це учасники з усього світу. Учасники фестивалю ходять в справжніх традиційних костюмах і щороку вигадують щось незвичайне.
2. «Левенброй» - найстаріша з марок пива
Ця марка належить найбільшій корпорації з виробництва пива - Anheuser-Busch InBev. Частка на світовому ринку становить 28%. Перша згадка про цю пивоварні було у 1746 році.
Цією пивоварні належить найдавніший пивний сад. Це особливий тип ресторану на відкритому повітрі, куди приходять люди посидіти під тінню дерев, попити відмінне пиво зі своїми закусками.
У Росії ця марка існує з 1999 року. У чотирьох російських містах компанія виробляє пиво, на пляшках якого написано «Ловенбрау оригінальне».
Своєю хорошою репутацією пивоварня зобов'язана дотриманню закону про чистоту пива. В цьому законі говорилося, що в складі має бути всього три інгредієнти: вода, ячмінь і хміль. Ідеальна формула і нічого лішнего.Только в 1975 році пиво стали робити за сучасними рецептами.
1. «Зміїний Яд» - це найміцніше пиво
Як правило, пиво - це слабоалкогольний напій. але найміцніше пиво в світі має фортеця в 67,5%. Незвичайне пиво міцніше звичного майже в 20 разів, більше того, воно навіть перевершує по міцності горілку.
Пиво було приготовлено зі спеціального солоду, копченого на торфі та двох різних видів дріжджів. Смак пива досить гострий, але не втрачає пивний присмак, зберігаючи нотки хмелю і солоду. Напис на пляшці настійно рекомендує пити напій невеликими ковтками. Пиво стало результатом гонки пивоварів з виробництва самого міцного хмільного продукту.
Попереднім дітищем двох шотландських пивоварів, одного з яких звали Левіш Шенді, а другого Джон Маккензі, було пиво міцністю в 65%. Називалося воно не менш багатообіцяюче - «Armageddon».