Вчені до цих пір ведуть гарячі суперечки щодо вуглеводів, але ось в користь білка не сумнівається ніхто.
Підліткам і дітям цей елемент необхідний для росту і нормального розвитку, дорослим людям - для збереження здоров'я і гарної фізичної форми, а тренери в спортзалах і зовсім рекомендують спортсменам протеїнові добавки.
У даній статті ми розглянемо 10 науково обґрунтованих причин вживати якомога більше білка.
10. Зменшує відчуття голоду
Гречані, яблучні та інші подібні дієти здатні витримувати деякі, тому можна сказати, що вони втрачають популярність.
Якщо в раціоні дуже мало або зовсім немає білкових продуктів, людина практично завжди відчуває голод, навіть якщо більш-менш нормально їсть.
Велика кількість білка дозволяє обійтися мінімальною калорійністю і невеликим розміром порцій. Людина, яка вживає такі продукти, все одно не буде відчувати такий сильний голод, як той, хто сидить на вуглеводної дієти.
Краще зупиняти вибір не на зовсім знежирених білкових продуктах: так відчуття ситості вийде зберегти на ще довший термін.
9. Збільшує силу і м'язову масу
Тут можна згадати Брендона Ліллі, рекордсмена і пауерлифтера. Одного разу спортсмену поставили запитання про те, які добавки слід вживати, щоб стати сильним і великим.
Ліллі сказав, що на 15 доларів він би придбав трохи яєць, шматок м'яса і пакет молока. Цією їжі цілком би вистачило на день для того, щоб отримати достатню кількість «палива» після інтенсивних занять у спортзалі.
Спортсмени-вегани стверджують, що м'ясо їсти не можна, але вони вживають багато рослинного білка. Інакше у них просто-напросто не вийде побудувати м'язи.
Під час «сушки» спортсмени також намагаються не обмежувати себе в білкових продуктах і вживають протеїн.
8. Робить кістки міцнішими
Раніше вважалося, що вживання великої кількості білкових продуктів може погано позначитися на стані кісток і зубів. Сьогодні вчені довели зворотне.
Білок необхідний для зміцнення кісток, він запобігає виникненню проблем з опорно-руховим апаратом. Це особливо актуально для людей у віці.
7. Зменшує схильність до вечірніх перекусу і тягу до певних продуктів
Одна з найбільших проблем людини, який сидить на дієті - постійні перекуси вечорами. Рекомендується виключати їх і вживати їжу не частіше 4 разів на день.
Однак багато наших сучасниці роблять це мало не постійно: наприклад, кілька разів на день п'ють чай з цукром, та ще й з печивом, цукерками. Деякі люди примудряються їсти багато «корисних» яблук, що також не призводить ні до чого хорошого.
Білкові продукти знижують тягу до порожніх перекусу і до солодкого. Якщо людина постійно перекушує, їсть вечорами, не наїдається, варто вживати на сніданок більше білків.
6. Прискорює спалювання жиру і метаболізм
Білки прискорюють метаболізм значно ефективніше, ніж вуглеводи і жири. Можна сказати, що «їж і худни» - це більше навіть не про фрукти і овочі, а про різні рибні страви і стейки.
Однак слід враховувати, що без добового дефіциту калорій схуднути все одно не вийде. Домогтися результатів, переїду, поки ще не зміг ніхто.
Або інтенсивно займайтеся спортом, щоб спалювати калорії, або намагайтеся менше їсти. Не слід забувати і про повноцінний сон: дорослій людині необхідно не менше 7-8 годин на добу.
5. Знижує артеріальний тиск
Багато хто чомусь вважає, що м'ясо сприяє підвищенню тиску, але фахівці довели, що це не так.
Все навпаки: білок, якого багато в м'ясі, дуже ефективно знижує тиск. Крім того, білкові продукти покращують склад крові і знижують кількість «поганого» холестерину в організмі людини.
4. Сприяє поліпшенню фігури
Дієти, на яких люди сиділи раніше, не дозволяли домогтися гарних результатів саме через брак в раціоні білкових продуктів.
Не можна сказати, що вуглеводні дієти покращують фігуру, до того ж вони дуже погано переносяться, а ось білкові не тільки сприяють схудненню, але і дозволяють уникнути в'ялості м'язів, шкіри.
Дієти, які можна назвати традиційними, «зливають» м'язову масу людини, через що дуже швидко втрачаються гарні обриси тіла і рельєф.
3. Дозволяє зберегти функцію нирок
Деякі люди вважають, що звичайні харчові білки і протеїн значно підвищують ризик розвитку патологій нирок, але це думка не грунтується на дослідженнях вчених.
Фахівці довели, що білок зберігає функцію нирок, але тільки у здорових людей. Вживати білкові продукти не рекомендується при нирковій недостатності.
Втім, якщо захворювання вже з'явилося, вони вирішуються, але тільки в обмежених кількостях. Під час загострення хворому зазвичай доводиться сидіти на низкобелковой дієті.
2. Допомагає відновлюватися після травм
Людині, який отримав травму, лікарі зазвичай радять вживати більше білкових продуктів. У клінічній практиці людей, які потребують лікування після отримання травм і опіків, часто відновлюють за допомогою додаткових амінокислотних препаратів.
Протеїнові добавки сприяють відновленню людського організму навіть в тому випадку, якщо спортсмен просто перенапружувався під час надто інтенсивного тренування.
1. Допомагає зберігати хорошу форму в будь-якому віці
Білок сприяє уповільненню процесів старіння. Такий елемент запобігає старечу втрату м'язової маси, тому в певному віці вживання білкових продуктів стає необхідним.
Однак вчені відзначають, що для збереження гарної фізичної форми недостатньо просто вживати протеїн і їсти більше продуктів з високим вмістом білка: варто також займатися в спортзалі, причому регулярно.
Звичайно, слід пам'ятати про те, що люди у віці повинні виконувати вправи з максимальною акуратністю і уникати занадто великих навантажень.