Чи знали ви, що згідно з медичними даними близько 3% дітей мають затримку фізіологічного росту і розвитку. Якщо упустити цей момент, то можливе виникнення карликовості у малюка, порушення роботи опорно-рухового апарату, збільшення ризику травм.
Харчування для повноцінного росту дітей до 13 років грає ключову роль, адже їх організми вимагають більше вітамінів, антиоксидантів і мінералів для свого розвитку. Також в раціоні обов'язково повинні бути продукти, які сприяють виробленню ендокринними залозами гормону росту.
Пропонуємо вам 10 важливих продуктів, які допоможуть відновити повноцінний ріст дитини і усунути ряд проблем з метаболізмом.
10. Вівсянка
Не секрет, що ця корисна кашка з зерен «екстра» (тільки не пластівці і не швидкорозчинні варіанти) має унікальну кількість харчового волокна. Це сприяє очищенню шлунково-кишкового тракту від шлаків і токсинів, більш ретельному всмоктуванню корисних компонентів, яких в «Геркулесові» теж не мало. На сторожі здоров'я вашої дитини буде фтор, магній, цинк, калій, залізо, хром, йод, а також цілий ряд вітамінів різних груп (К, А, Е, В). Всі вони позитивно впливають на опорно-руховий апарат, сприяють розвитку кісткової і м'язової тканини. Щоб підсилити корисні властивості вівсянки рекомендуємо додати в неї нежирне домашнє молоко (коров'яче), а також свіжі ягоди, горіхи (волоські), банани і сухофрукти.
9. Яловичина
Навіть якщо ви дотримуєтеся в родині вегетаріанства або постів, то пам'ятайте, що дитині з порушенням росту дуже важливо нежирне червоне м'ясо. Воно в надлишку містить вітаміни групи В, протеїни, залізо і цинк. Білки виступають головним «будівельним» компонентом для формування м'язового корсету і скелета. Звичайно, ви можете замінити його рослинними протеїнами (соя, тофу, кокосове молоко, боби, сочевиця і т. Д.), Ось тільки «дозування» такої їжі доведеться істотно збільшити, а маленька людина просто фізично не зможе стільки з'їдати. Рекомендуємо вибирати телятину і подавати її в відвареному, тушкованому або паровому вигляді, щоб максимально зберегти цінні білки. У тиждень достатньо два рази харчуватися яловичиною.
8. Молоко
Напої та продукти з молока містять величезну кількість кальцію, який відповідає за ріст і міцність кісток, розвиток м'язів, функціонування суглобів. При цьому знайте, що парне домашнє молоко великих тварин (корова) буде концентрувати більше речовин для посиленого зростання. Перш ніж давати дитині молоко в сирому вигляді, ви повинні точно знати, чим харчується тварина, так як напій може гірчити і надовго відбити охоту його вживати. Видобуток молока також повинна відбуватися в гігієнічно прийнятних умовах, щоб уникнути зараження сальмонелою або паразитами. Домашнім молоком бажано підпоювати дітей молодшої вікової групи, так як підліткам воно у великій кількості теоретично може нашкодити (підвищити ризик перелому тазової кістки).
7. Банани
Мало який малюк відмовиться від солодкого тропічного плоду, тому «лікування» буде дотримуватися з задоволенням. Банани містять повільні вуглеводи, які забезпечують інтенсивне фізичний розвиток і зростання необхідною енергією. Також екзотичний плід містить магній, фтор, кальцій, залізо і калій - компоненти, вкрай важливі для правильного кровотоку і структури крові, формування м'язової і кісткової тканини. До всього іншого банан позитивно впливає на роботу мозку, поліпшуючи концентрацію малюка, його пам'ять і увагу, пізнавальну активність.
6. Курячі яйця
Дитячий організм легко переробляє поганий холестерин, тому, якщо немає алергії та інших протипоказань, курячі яйця давати регулярно можна і потрібно. Вони містять цінні вітаміни групи В і D (останній забезпечує зростання і розвиток організму, запобігає рахіту, допомагає засвоюватися кальцію). Також яйця багаті натрієм, калієм, магнієм, кальцієм і фосфором, які необхідні для розвитку опорно-рухового апарату. Незважаючи на те, що найбільше вітамінів містять сирі яйця, ми радимо давати їх у відварному вигляді, що обумовить зараження кишковими паличками і паразитами.
5. Сир
Крім молока малюкові необхідно давати домашній сирок, так як організм відмінно засвоює саме молочні протеїни. Ферменти і мікроелементи в складі сиру покращують обмінні процеси, а кальцій і фосфор зміцнюють кісткову тканину дитини, його зуби і м'язи. Рідкісні амінокислоти в складі кисломолочного продукту позитивно впливають на травлення і всмоктування інших важливих компонентів, а також зміцнюють ЦНС, що важливо для формування здорових зв'язків між нервовими закінченнями, суглобами, м'язами та іншими відділами опорно-рухового апарату.
4. Боби
Як ми згадували вище, рослинні протеїни практично також ефективні для лікувального харчування при нестачі зростання, як і тварини. В надлишку вони містяться в нуте, горосі, маше, сочевиці, квасолі і бобах. Дитину змушувати їсти ці продукти не доведеться, адже вони досить смачні, особливо якщо приготувати їх в сметанному або томатної підливі. Також ефективно робити на їх основі апетитні супи-пюре і крем-супи з додаванням багатих кальцієм вершків, волоських горіхів і зелені.
3. Листова зелень
В якості добавки до супів і салатів обов'язково використовуйте листову зелень, яка містить вітамін С, цінні ефіри, дубильні компоненти, хлорофіли, мінерали і фітонциди. Рідкісний складу позитивно впливає на метаболізм, зміцнює кісткову і м'язову тканину, сприяє виробництву гормону росту. Дуже корисні для малюка овочеві смузі з листової зелені (шпинат, свіжий селера, петрушка, кінза, базилік і т. Д.). А маленького капризулю можна умовити з'їсти піцу, щедро приправлену свіжонарізаних зеленню.
2. Волоські горіхи
Ці горіхи є джерелом Омега жирних кислот, які позитивно впливають на мозок, периферичну і центральну нервові системи. А адже саме вони відповідають за сигнали, які посилає головним залозам для вироблення гормону росту. Також горіхи містять фосфор, рослинні протеїни, кальцій і вітаміни для повноцінного розвитку. Додавати горіхи радимо в будь-десерти, домашній сир і йогурт, овочеві салати, вівсянку і інші каші.
1. Ягоди
Хто б знав, що в диких ягодах містяться рідкісні нутрієнти, що забезпечують м'язи енергією і розганяють метаболізм. У них знаходяться і інші компоненти, які позитивно впливають на м'язовий тонус, еластичність і щільність зв'язок і суглобів, твердість кісток. Також ягоди є природними антиоксидантами, які перешкоджають розвитку патогенних процесів в клітинах, очищають їх і сприяють здоровому внутрішньоклітинного харчування. Зайвий раз приготуйте дітям ягідний десерт, смузі або кисіль, уникаючи практично непотрібних кондитерських виробів і випічки.
Скласти здоровий раціон з цих нехитрих продуктів зовсім не складно. Таким чином, ви уникаєте необхідності застосування хімічних препаратів для лікування дефіциту зростання у малюка.