На практично кожної дачі обов'язково знайдеться куточок, де вирощують овочі з сімейства гарбузових - кабачки. Городники його люблять за невибагливість у догляді, хорошу врожайність, універсальність використання і смакові характеристики. Крім цього, овоч цієї категорії вважається дуже корисним завдяки багатому вітамінному і мікроелементному складу. На сьогоднішній день існує величезна різноманітність видів цього плодоносного рослини. Ми спробували вибрати кращі сорти кабачків для відкритого грунту. При складанні списку враховувалася думка дачників.
10. Одеський 52
Одеський 52 відкриває список кращих кабачковий сортів, які підходять для висадки у відкритому грунті. Це ранньостиглий вид овоча, технічне дозрівання якого відбувається вже на 6 тижні після посадки насіння. М'якоть у плодів має злегка жовтуватий колір і відрізняється хорошими смаковими характеристиками і щільністю. Вони дуже компактні і не перевищують в довжину 20 сантиметрів, а у вазі 300 грам. Одеський 52 не сприйнятливий до хвороб і не вибагливий у догляді. У кулінарії його використовують для приготування ікри, консервування, а також для повсякденних домашніх страв.
9. Ванюша F1
Ванюша F1 - хороший сорт, що підходить для висадки в відкритому грунті. Кабачки цього виду дозрівають досить рано: урожай збирають приблизно через 1,5 місяці після розсіювання насіння. Форма плодів класична, витягнута з невеликою ребристістю. У довжину вони можуть досягати до 40 сантиметрів, а у вазі набирати до 1,2 кілограмів. Ванюша F1 не сприйнятливий до багатьох захворювань, ніж багато в чому і визначається його цінність в городництві. Не менш він значущий і в кулінарії, де цінується за відмінний смак і ніжну м'якоть. Сорт добре переносить будь-які погодні умови, але в той же час вважає за краще швидко рости і дозрівати в теплих і вологих умовах.
8. Гольда F1
гольда F1 відмінно підходить для висадки в відкритому грунті. Середньостиглий сорт приносить перший урожай через 1,5 місяці після посадки насіння. Шкірка овоча має дуже гарний, золотистий окрас. Кабачки виростають дуже великі: до 50 сантиметрів і масою до 3 кілограм. Цінність сорту полягає в його стійкості до хвороб. Для приготування рагу використовують молоді, ще зелені плоди, а от повністю зрілі цілком підійдуть для консервування на зиму. Крім усього, у даного виду непогана врожайність.
7. Білий лебідь
Білий лебідь входить в список кращих сортів, який може бути використаний, як для відкритого, так і закритого грунту. Плоди мають витягнуту, компактну форму з масою до 800 грам. Білий лебідь не сприйнятливий до хвороб і досить невибагливий в догляді. Але в той же час овоч вимагає періодичного поливу і розпушування грунту. Він має тонку і гладку шкірку світлого кольору. М'якоть у овоча середньої щільності, дуже соковита, смачна і ніжна. Високі технічні і смакові характеристики дозволяють використовувати в кулінарії цей вид для будь-яких цілей. Урожай плодів підходить вже на 7 тижні після посадки зерен.
6. Асторія
Асторія - один з кращих сортів овоча сімейства гарбузових, призначений для висадки у відкритому грунті. Кабачки цього виду дуже вимогливі до вологи і вимагають добре удобрений грунт. Плоди циліндричної форми можуть виростати досить великими і досягати у вазі до 2-х кілограм. Під гладкою шкіркою зеленуватого кольору ховається світло-кремовий, соковитий і щільна м'якоть. Для приготування повсякденних страв Асторія підійде в фазі середньої стиглості. Коли плоди досягають повного технічного дозрівання вони стають жорстким і більше підходять для консервації. Середній період дозрівання - 1,5 місяця.
5. Негреня
негреня - хороший сорт, що відноситься до ранньостиглий. Урожай можна збирати вже на п'ятому тижні після посадки насіння. Цей вид кабачків добре підійде для висадки у відкритому грунті. Плоди негреня мають середню товщину і масу, яка зазвичай не буває більше одного кілограма. Свою назву сорт отримав через шкірки темно-зеленого кольору, під якою криється смачна, соковита, з трохи зеленуватим відтінком ніжна і щільна м'якоть. Завдяки своїй щільності овоч універсальний, тому може використовуватися в якості консервації для зимових заготовок, так і приготування овочевих рагу, оладок і інших дуже смачних страв.
4. Іскандер F1
Іскандер F1 - відмінний сорт кабачків, що відрізняється багатим урожаєм і відмінним смаком. Плоди мають подовжену, компактну форму і вагу не більше 0,5 кілограм. Перший урожай можна збирати вже на сороковий день після посадки, після чого кущі будуть плодоносити протягом довгого часу. Сорт досить невибагливий, і стійко переносить прохолодні погодні умови. Крім цього, овоч може похвалитися несприйнятливістю до багатьох кабачковим хвороб. У кулінарії господині можуть використовувати для будь-яких цілей, завдяки його смаковими показниками і хорошою щільності.
3. Грибовський 37
Грибовський 37 - один з кращих сортів для посадки у відкритому грунті. Це старий, добрий перевірений часом вид кабачків, який так люблять городники і дачники. У плодів форма трохи відрізняється від класичної і виділяється невелика Пузата. Овоч не вимагає за собою особливого догляду, а також володіє хорошим імунітетом до багатьох овочевим захворювань. Після посадки до повного дозрівання має пройти 1,5-2 місяці. У кулінарії його використовують, як для заготовок на зиму у вигляді консервації, так і приготування повсякденних страв, завдяки чудовим смаковим характеристикам.
2. Білогір'я F1
Білогір'я F1 - це ранньостиглі кабачки, призначені для відкритого грунту. У цього сорту чудова врожайність, а також він відрізняється скоростиглістю. Технічна стиглість плодів настає через один-два місяці. При цьому вони не відрізняються особливою значущістю, і можуть виростати максимум до 1 кілограма. Циліндричної форми кабачки мають гладку, зелену поверхню. Цей сорт має білу й ніжну м'якоть з хорошою щільністю. Його використовують не тільки для приготування повсякденних страв, але і для консервації. Перед посадкою варто врахувати, що Білогір'я F1 любить тепло, світло і вологу.
1. Аполлон F1
Аполлон F1 відноситься до найбільш урожайним сортам, які призначені для посадки у відкритому грунті. Дозрівають плоди досить швидко: вже на 5 тижні після посадки можна збирати урожай. Причому погодні умови ніяк не впливають на швидкість дозрівання овоча. Плоди мають класичну подовжену форму, з зеленуватим відтінком, у вазі можуть досягати до півтора кілограм. Ці кабачки відрізняються чудовими смаковими характеристиками, і мають дуже ніжну, але в той же час щільну м'якоть. Сорт ще цінується тим, що не сприйнятливий до холодів, і прекрасно росте навіть в затінених місцях.