Свою історію міцний алкогольний напій бере в далекому XII столітті, коли в долині річки Шаранта у французького містечка Коньяк стали висаджувати великі виноградники, і починають виробляти вино. Згодом удосконалилися технології та рецепти алкогольних напоїв з виноградників Шаранта, а з другої половини XIX століття напій з міста Коньяк вже розходиться по світу не в бочках, а в пляшках.
Всім відомо, що коньяки виготовляються з особливих старовинними рецептами, а їх сучасне різноманітність здивує досвідченого любителя міцних напоїв. Але розглянемо в невеликому рейтингу найбільш дорогі екземпляри коньячних напоїв, і дізнаємося, який найдорожчий коньяк в світі.
L'Art de Martell
Розлитий в 1997 року в честь передачі суверенітету Гонконгу до Китаю, цей коньяк є бажаним примірників, як для поціновувачів коньяків, так і для істориків. Оригінальні скляні пляшечки були створені французьким дазайнерскім будинком Daum, метою якого було включити сучасне мистецтво в традиційну коньячну пляшку.
Курвуазьє L'Esprit Decanter
$4 687
Почнемо з відносно недорогого, що випускається будинком Курвуазьє. Базовою основою виступають кориця, сушений абрикос, з легкими відтінками кольорів.
За своєю суттю, це синтез різних виноградних спиртів. Примітно, але в його виготовленні використовуються сорти, провідні звіт ще з правління імператора Наполеона I. Смак 40-градусного напою потужний, але має легке, як заявляють фахівці, післясмак.
Jenssen Arcana
$5 150
Вже понад століття цей коньяк, фортецею 43 градуси, зберігається в бочках, і розливається виключно за індивідуальними замовленнями. При цьому пляшку закупорюють особливим способом, і до неї додається ексклюзивний номерний сертифікат.
Створити новий напій допомогла трагедія 1870 року, коли зграї філоксери, що потрапила в Європу з Американського континенту, знищили весь урожай сорту Фоль Бланш. На порожніх площах схилів висадили новий сорт, який став провідним у виробництві елітного виду коньяку.
Hine Triomphe Talent De Thomas Hine Crystal Decanter
$5 650
Коньяк дивно прозорого кольору бурштину розливають в особливі оригінальні за формою пляшки з кришталю, які упаковуються в чудові шкатулки для сигар.
У комплект входять такі ж чудові чотири тюльпанообразная кришталевих келихи. Випускається коньяк в самому серці однойменного регіону, а його витримка складає понад півстоліття. Вишуканості напою додають аромати горіха, а тонкі жасминові нотки додають йому витонченості і свіжості.
Frapin Cuvée 1888
$6 000
Зберігається цей чудовий напій в оригінальній за формою пляшечці, закупореній пробкою з чистого золота. «Престиж століть», як називають цей коньяк, увібрав в себе кращі традиції коньячного виробництва та є гордістю будинку Фрапен. До прикрашеної золотом пляшці в дерев'яній упаковці знаходиться флакон духів, його зовнішній вигляд упаковки і самої пляшки поверне за часів лицарів Середньовіччя.
Виготовлений зі спиртів, витриманих понад 120 років, «Frapin Cuvée» дуже рідкісний, і до того ж володіє вишуканим смаком, в якому серед основних ароматів, вгадуються екзотичні нотки рідкісних порід дерев.
Martell Creation Cognac
$7 000
Світ дізнався вишуканий смак і був зачарований ароматами коньяку «Martell Creation» на самому початку XIX століття. Фахівці відзначають у напою досить складний смак.
Але, незважаючи на складність в поєднанні інгредієнтів, він м'який і витончений. Спочатку глотка чується аромат сухофруктів, потім п'янить мармелад, а в самому кінці відчуваються нотки горіха і трохи кедра.
Напій розлитий в пляшки Baccarat ручної роботи.
Johnnie Walker: Le Voyage de Delamain
$7 400
Цей різновид коньяку була випущена невеликою партією, і її відразу ж розкупили колекціонери з різних куточків земної кулі. Кришталева пляшка, в якій плескався суміш двох напоїв, захована в оригінальну упаковку у вигляді віяла.
Ті, не всі фахівці, яким довелося спробувати рідкісний алкогольний напій, говорять про неймовірно сильних ароматах шкіри і тютюну, які переростають в п'янкий і заспокійливий кавовий аромат, а також аромати східних спецій.
Hardy Le Printemps
$8 225
Це суміш коньяків Grande Champagne, що відносяться до 1920-х років. Printemps є першим в серії з чотирьох коньяків, кожен з яких був випущений інтервалом в 2 роки і названий на честь пір року: весна ( «printemps»), літо ( «l'ete»), осінь ( «l'automne») і зима ( «l'hiver»). Напої розлиті в елегантні кришталеві ємності.
Харді випустила всього 4 тисячі «весняних» пляшок Le Printemps. Всі вони виконані в прекрасних графічних карафах від Lalique
Hine 250
$12 000
У вересні 2013 року компанія Hine Cognac випустила обмежений випуск коньяку, розлитого ищ єдиного барильця Grande Champagne Cognac 1953, щоб відзначити свій 250-річний ювілей.
Сам графин виконаний з кристала Баккара в заниженому дизайні, що нагадує алмаз грубої огранки. Він представлений в розкішному футлярі з дерева, виконаному у вигляді шкатулки для прикрас.
Hennessy Ellipse
$12 000
Пляшки від Baccarat є оновленою версією предидущегоHennessy Timeless і відрізняються новим сучасним дизайном. Напій є сумішшю з семи eaux-de-vie, які відібрав майстром льоху Hennessy. Красиво, чи не так?
Hardy Perfection 140 years
$12 100
Прийшов час представити найстаріший коньяк, виготовлений, як підтверджують документовані свідоцтва більше 140 років тому.
Основу спиртової основи становить рідкісний сорт винограду, що росте тільки в одному місці провінції Гранд Шампань. Напій, фортецею в 41 градус, за заявою фахівців володіє чудово гармонійним смаком, в ароматної основі якого головну скрипку грають нотки дуба.
Тисячі сімсот шістьдесят два Gautier Cognac
$46 000
Один з вікових представників в світі автентичних коньяків, Gautier Cognac, який налічує більш ніж тривікову історію, був проданий майже за 35 тис. Фунтів стерлінгів. Коньяк, розлитий по пляшках в далекому 1840 році і забезпечений оригінальним рукописним ярликом, купив невідомий онлайн-учасник аукціону.
Rémy Martin Cognac Black Pearl Louis XIII
$51 560
Ексклюзивність цього коника полягає в тому, що цей ассамбляж включає в себе більше 1200 спиртів з витримкою 40 - 110 років. У ньому також вгадуються аромати квітів і різноманітних спецій.
У його парах також можна розпізнати п'янкі пахощі кубинських сигар і, що кружляють голову, нотки імбиру. Серед знаменитостей, яким довелося скуштувати аромат цього чуда, були Елтон Джон, Уїнстон Черчілль, і Єлизавета II. Британську королеву пригощали рідкісним напоєм під час її відвідин Франції в кінці 50-х років минулого століття.
Rémy Martin Louis XIII Grande Champagne Très Vieille Age Inconnu
$55 000
Ця оригінальна пляшка коньяку була куплена в 2013 році за £ 41 тис. Аукціон відбувся в Гонконзі в рамках першої в історії виключно алкогольної виставкою в країні.
1858 Cognac Croizet Cuvée Léonie
$156 700
Цей коньяк був виготовлений в 1859 році через торішнього врожаю. Його розлили в оригінальні пляшки ручної роботи майстерних склодувів. Виноградники сімейства Croizet в Grande Champagne знаходяться у власності сім'ї Кьюві Леоні з 16-го століття.
Коньяк придбав величезну популярність після того, як його доставили У.Черчіллю і Ейзенхауера для святкування перемоги у Другій світовій війні.
Hennessy Beaute du Siecle Cognac
$187 500
Тільки справжній цінитель коньячних напоїв може не пошкодує таку велику суму за пляшку елітного коньяку, виробленого провідним світовим виробником «Hennessy». Коньяк був випущений до 100-річного ювілею Киліана Хеннессі. Напій купажовані з понад 100 різних сортів коньяків.
До того ж до напою колекціонери платять і за срібний піднос, пропонований до вишуканої пляшечці, в яку розлитий дорогий коньяк. Поворот ключика, і ємність з іскристим напоєм в оточенні келихів, як в казці, з'являється на блискучому підносі.
Henri IV, Cognac Grande Champagne
$1 875 000
Складно уявити, але рецепт, за яким виготовляється цей ексклюзивний коньяк, датований 1776 роком. На сьогодні цей коньяк найдорожчий в світі, а його рецепт зберігається в таємниці і передається у спадок.
Виробник встановив нехай і високу, але фіксовану ціну, а деякі цінителі на аукціонах часом викладають за цей шедевр більше 2 мільйонів доларів. Зрозуміло, що такий ексклюзив вимагає і шикарною оправи. Пляшка, в яку розливають напій з витримкою більше ста років, зроблена з золота, її поверхня прикрашають алмази.
Така велика ціна на ці унікальні напої часом обумовлена не тільки тим, що вони розлиті в незвичайні пляшки і упаковані в ексклюзивні упаковки, а й тим, що при виробництві використані найдавніші технології, а виноград і його обробка виробляються тільки вручну.
Як бачимо, найдорожчі ковзани коштують не малих грошей, і часом купуються як раритетні екземпляри в колекції елітних і дорогих спиртних напоїв.
Автор статті: Валерій Скиба