Коли людина вирішує сісти на дієту, його звичний раціон часто піддається значному скороченню. Через це величезна кількість поживних сполук, цінних мікроелементів і вітамінів, які повинні надходити в організм з їжею, різко скорочується.
В результаті, замість здорового і стрункого тіла, ми отримуємо "букет" соматичних розладів, викликаний дефіцитом вітамінів, погане самопочуття, погіршення зовнішнього вигляду і порушення психоемоційного балансу.
Щоб уникнути подібного розвитку подій, необхідно стабілізувати ситуацію за допомогою прийому вітамінно-мінеральних комплексів або не виключати зі свого раціону деякі продукти харчування, в яких містяться речовини необхідні для повноцінного функціонування організму.
Крім того, потрібно мати на увазі, що багато вітамінів безпосередньо надають стимулюючий вплив на сам процес зниження ваги.
10. В2
Ця речовина є одним з найважливіших для людини водорозчинних вітамінів. Вітамін В2 (рибофлавін) має вагому біологічну функцію - його коферменти входять до складу переважної кількості окислювально-відновних ферментів.
Достатня кількість цього вітаміну в щоденному раціоні гарантує нормальне протікання метаболічних процесів, що вкрай важливо при схудненні.
Рибофлавін міститься в молочних продуктах, яйцях, свинині, баранині, печінці, телятині, грибах, гречаній крупі, рибі, дріжджах.
9. В3
Велика кількість цінних для людського організму властивостей вітаміну В3 (ніацину) пояснюються наявністю в його молекулі азоту. Цей хімічний елемент забезпечує незвичайну рухливість і можливість проникати в самі різні тканини організму, минаючи вільні радикали.
Однією з важливих функцій ніацину для людей, які прагнуть привести свою вагу в норму, є регуляція енергетичного обміну. Цей механізм визначається стабілізацією концентрації глюкози в крові.
Крім того, вітамін В3 дуже важливий для нормального функціонування серцево-судинної системи - піклуючись про збільшення вмісту так званого "корисного" холестерину, він не тільки зменшує концентрацію "шкідливого", але і бере активну участь в синтезі гемоглобіну, збільшує просвіт судин, що є профілактикою виникнення серцевих нападів.
8. В4
Цей вітамін володіє вираженим антиатеросклеротическим (зменшує концентрацію холестерину в крові), ноотропним, антідепрессантним і седативну дію, що дуже важливо для тих, що худнуть людей, які відчувають сильний стрес через зміни або зменшення раціону.
Також вітамін В4 покращує обмін речовин в нервових клітинах, перешкоджає утворенню каменів в жовчних протоках і нормалізує жировий обмін, чим сприяє зниженню маси тіла.
7. В5
Вітамін В5, або пантотенова кислота, входячи до складу коензиму А, має великий вплив на процеси розщеплення жирних кислот, стеринів і фосфоліпідів. Також В5 бере участь в обміні білків, жирів і вуглеводів.
6. В6
Так як цей вітамін бере участь у багатьох метаболічних процесах, він надзвичайно важливий для схуднення. В6 впливає на перебіг процесів розщеплення ліпідів, сприяє більш успішному всмоктуванню корисних жирних кислот, а все це, в свою чергу, надзвичайно важливо для профілактики ожиріння.
Вітамін В6 міститься в горіхах, бананах, злаках, молоці, білокачанну капусту, моркви, помідорах, болгарському перці, м'ясі, полуниці, черешні та ін.
5. В8
Цей вітамін покращує активність клітин головного мозку, підвищує концентрацію уваги, зменшує стомлюваність мозку, робить позитивний вплив на пам'ять.
Також він бере безпосередню участь в жировому і позитивно впливає на здоров'я печінки, шкіри і волосся. Вітамін В8 часто включають до складу косметичних препаратів для поліпшення стану шкіри і волосся.
4. В9 (фолієва кислота)
Фолієва кислота покращує загальний стан нервової системи, за рахунок чого у людини стабілізується психоемоційний фон і підвищується працездатність. Ця дія вкрай важливо в перші тижні дієти, так як багато худнуть в цей період відзначають у себе зниження настрою, депресію і занепад сил.
Вітамін B9 у великій кількості міститься в зеленому цибулі, брокколі, волоських горіхах, арахісі, помідорах, цитрусових фруктах, буряках, бобах, гречці.
3. Е
Перш за все, цей вітамін покращує засвоєння цинку, який, в свою чергу, знижує кількість виділяється клітинами підшлункової залози інсуліну. Завдяки цьому притупляється апетит, що допомагає людині зменшити порції.
Також вітамін Е впливає на процес всмоктування хрому, який знижує концентрацію "шкідливого" холестерину в крові. Крім того, цінним властивістю цієї речовини для тих, що худнуть є його участь в механізмі засвоєння марганцю, функція якого полягає у виведенні токсинів з організму.
2. Д
Не секрет, що харчові добавки з вмістом вітаміну Д допомагає схуднути тим, хто страждає від надлишкової маси тіла. Вся справа в тому, що дуже часто у таких людей спочатку реєструється недолік цього вітаміну.
Існує не так багато продуктів харчування, що містять вітамін Д, тому сонце як і раніше є його головним джерелом.
1. З
Вітамін C грає величезну роль у функціонуванні імунної системи. Він допомагає зберігати здоров'я шкіри, виводити шлаки з організму і бореться зі стресом.
Аскорбінова кислота - абсолютно незамінна речовина для фізичного і психічного здоров'я людини. Тому, під час дієти вкрай важливо, щоб в раціоні залишалися продукти багаті цими цінними речовиною, або слід протягом усього курсу приймати харчові добавки, що містять вітамін С.
Аскорбіновою кислотою багаті такі продукти: болгарський перець, шипшина, обліпиха, паприка, чорна смородина, ожина, полуниця, цитрусові, білокачанна капуста, брокколі, цибуля-порей, бруква, агрус, малина, томати.