Віддаючи перевагу тій чи іншій їжі, кожна розсудлива людина має на увазі, що бадьорість залежить від того, наскільки правильно ми харчуємося, в тому числі, і вранці. Представляємо рейтинг найбільш цінних продуктів для сніданку, дотримуючись умов вживання яких, вдасться зберегти здоров'я і поліпшити стан організму.
10. Хліб (житній або цільнозерновий)
При виготовленні цільнозернового хліба використовується нерафінована борошно, в якій, на відміну від білої муки, міститься все цінне: вітаміни групи В, вітамін Е, а також мікроелементи, включаючи магній, залізо, мідь, йод та інші.
В такому хлібі багато харчових волокон, які, проходячи крізь кишечник, забирають з нього токсини. Для сніданку такий хліб корисний всім, хто стежить за своєю фігурою, а також має проблеми з серцево-судинною системою або хворіє на діабет.
Схожі властивості і у житнього хліба, який ще дуже корисний на сніданок. Однак, якщо у людини виразка шлунка, перш ніж починати день такою їжею, потрібно порадитися з лікарем.
9. Мед
Мед з ранку корисний тим, хто не встигає поснідати. Ложка меду заряджає організм енергією на півдня. Коли бджолина солодкість потрапляє шлунок, виділення шлункового соку стає менш інтенсивним. Шкідливий вплив кислоти на стінки органа знижується.
Регулярно вживаючи мед на сніданок, можна перемогти ранній гастрит. Залежно від сорту, продукт зміцнює імунітет і надає лікувальну дію на шлунково-кишковий тракт при різних захворюваннях. Однак при вживанні потрібно знати міру і враховувати рекомендації лікарів.
8. Яйця
У яйцях міститься велика кількість корисних речовин, в них високий вміст білка, що дає відчуття ситості. Так що сніданок з таким продуктом дозволить довго не відчувати голоду.
Що стосується стереотипу про шкоду для судин від вживання яєць, це уявлення недавно спростували фахівці. На рівень холестерину в крові яйця впливають не в тій мірі, як це вважалося до цих пір. Для серця ця їжа не є небезпечною. Зате добре впливає на пам'ять і зір.
Загрозу представляють лише сирі яйця, так як зараження сальмонельозом не рідкість.
7. Смузі
Рецептів густих фруктово-овочевих коктейлів придумано багато. Вживаючи смузі на сніданок, люди, разом із задоволенням від смаку, отримують велику кількість різних поживних речовин, здатних підтримати тіло протягом дня. Для повністю здорової людини такий продукт принесе тільки користь.
Проблеми виникають при наявності певних захворювань шлунково-кишкового тракту і алергії на ті чи інші продукти. Тому потрібно вибрати прийнятний рецепт смузі, а також проконсультуватися з фахівцем.
6. Ягоди
Ягоди приносять користь при вживанні на сніданок, оскільки містять велику кількість корисних речовин. Причому, вітаміни зберігаються в них навіть при заморожуванні. Цей продукт піднімає тонус, стимулює розумову і фізичну активність.
Різноманітні смаки ягід піднімають настрій. Так як вони містять велику кількість кислот, вживати їх вранці можна в складі інших продуктів, наприклад, натуральних йогуртів, сиру або каш.
5. Мюслі
Мюслі на сніданок заряджають енергією, активізують роботу кишечника і приводять у норму рівень шкідливого холестерину.
З вживанням такого продукту підвищується мозкова активність, зростає стійкість до стресу. Вживають мюслі з кефіром, молоком або просто з водою без газу, якщо хочеться поліпшити стан фігури.
Якщо немає виразки шлунка, запалень в кишечнику, патологій в серцево-судинної, а також алергічних реакцій на конкретні складові мюслі, починати день з таким продуктом дуже корисно.
4. Сир
Сирний сніданок дає організму багато вигод. Цей багатий за своїм складом продукт добре насичує, не створюючи великого навантаження на шлунково-кишковий тракт, підвищує фізичну і мозкову діяльність.
До того ж при регулярному вживанні сиру зміцнюються м'язи і кістки, зір і зуби. Поліпшується стан нервової системи. Як і будь-яка їжа, ця хороша в міру. Її надлишок підвищить вміст білка в організмі і зашкодить роботі нирок. Але якщо є сир НЕ щоранку, то він буде виключно на користь організму.
3. Фрукти
Фруктовий сніданок смачний і корисний. До того ж, фрукти на ранок - шлях до скидання зайвих кілограмів. Вважається, що найкраще для сніданку використовувати цитрусові. Вітамін С, що міститься в них, допомагає швидше прокинутися.
При цьому ківі прискорює обмін речовин, яблука знижують рівень холестерину, манго добре насичують. Фрукти корисні в складі інших продуктів, типу сиру або каші. Якщо поснідати тільки самими плодами, незабаром знову захочеться їсти.
Потрібно враховувати, що фрукти на сніданок не підходять для тих, у кого часто буває печія. А якщо хочеться схуднути, краще не їсти банани і авокадо.
2. Йогурт
На сніданок багато хто воліє йогурт. У ньому багато корисних речовин, які насичують організм. З йогуртом краще працює кишечник, виводяться токсини. Це корисний продукт для тих, хто сидить на дієті або займається спортом.
Йогурт позбавляє від гастриту, зміцнює імунну систему. Але все це за умови, що в хід йде натуральний продукт домашнього виготовлення. Те, що є на полицях магазинів, часто здатне принести більше шкоди, ніж користі.
1. Каші
Навряд чи можна придумати щось корисніше каші на сніданок. Така їжа дозволяє швидко насититися, поліпшити роботу системи травлення, зміцнити імунітет. Краще засвоюється каша, зварена на молоці.
Але якщо не хочеться зайвих калорій, бажано використовувати знежирене молоко. Цукор можна замінити медом, а для різноманітності смаку додати ягоди або фрукти.
Хороша для сніданку вівсяна каша, яка без зайвого навантаження на організм заряджає його енергією. Гречка корисна для кровоносної системи, а рисова при хворобах шлунково-кишкового тракту.
Бажано чергувати різні каші на сніданок, враховувати особливості реакції організму на кожен з варіантів, а також захворювання.